Det är lättare än vad man tror att göra sin egen spännande vinäger. Det är i princip bara att “stoppa ner” vad du tycker om av kryddor och bär och sen låta vinägern stå och dra. Denna krusbärsvinäger gjorde jag när det var överfyllt med krusbär på buskarna och jag helt enkelt ville använda alla!
Viktigt, tycker jag, är att när man nu ska ha sina vinäger stående i köksfönstret är det extra snyggt om man har ovanliga och lite annorlunda glasflaskor, gärna i olika färger och former för att göra kryddvinägern extra personlig.
Krusbärsvinäger passar med sin syrlighet jättebra i salladsdressingar men prova också ett par droppar i gräddsåsen.
Kommer mer tips lite längre fram om just vinäger.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Vacker färgkombination
